懒人版金针菇肥牛
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人做过这道菜
火锅烧烤串串儿香
用料
懒人版金针菇肥牛的做法
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肥牛先焯水，肉变色时捞出备用。
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等肥牛焯水的间隙，准备蒜末和金针菇
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开始调料汁啦！一品鲜25克，老抽2g，冰糖6颗，蚝油5克，味精一点点，盐适量。我家没有料酒了，可以酌量加一点。（其实用量我也把握不太准，可以适当调整）
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因为最近在减肥，所以我用的香油打底，加入蒜末炒香。
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蒜末炒香后加料汁，放入金针菇。
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加点儿清水，再加入焯过水的肥牛。炖一会儿就可以开饭啦。（我每次放盐都把握不好，所以最后又放了一点点调整咸淡）
