一锅出的咸粥

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最近不想做饭炒菜,这是我想到的简单的做饭方法。有肉有菜有碳水,做法简单,还营养丰富。意外地特别好吃。

食材是根据家里刚好有的材料做的。

灵感来源是是炝羊肉汤面,玉米麦片粥等。

用料  

冷冻玉米粒 一小碗
土豆 2个
料酒 适量
油麦菜 一小把
适量
羊肉 几片
花椒 10几颗
咸鸭蛋 1整个
麦片 几勺

一锅出的咸粥的做法  

  1. 1. 两个人的粥的水量量,大概是小半锅冷水,开火煮冻玉米粒

    2. 羊肉片解冻加料酒拌匀

    3. 锅里放油,煎香花椒,煎羊肉至金黄,放黑胡椒粉还有一些盐去膻味。去除膻味这步很重要,煎的时间不要太短。中途可以放切好的土豆丁一起煎金黄。

    4. 煎好的羊肉和土豆丁放锅里一起煮

    5. 然后加入几勺麦片一起煮

    6. 麦片熟了后,加入切好的油麦菜

    7. 一个咸鸭蛋提前碾碎在大碗里

    8. 把锅里的粥倒到碗里,和咸蛋黄混合均匀

    9. 洒上切碎的葱花

    10. 完成。

    一锅出的咸粥的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2024-07-05 12:41:33
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