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蒸米饭

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mini宋的厨房  mini宋

用料  

大米；水；食用油

蒸米饭的做法  

  1. 大米洗3遍（洗，而不是搓），水清澈后，加入纯净水。

    米和水的比例约为1:1.5.

  2. 加入几滴食用油

  3. 浸泡10分钟

  4. 蒸大米饭，大约30-40分钟，看容器

  5. 到时间后，开盖，把米饭打散，使水汽蒸发。避免后期成坨

小贴士

米饭膨胀比例约为1:2，即蒸熟后米饭的体积为原来生米体积的2倍。

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该菜谱发布于 2024-07-05 16:56:13
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