【炒】雪媚娘巨拉丝超软不会硬新手选我准没错
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人做过这道菜
果粒程琪琪
我的雪媚娘放几天都没事，超级软糯，超级拉丝，像芝士一样～
🍃保鲜膜包着可以延长保存期限
🌷吃不完就放到冰箱冷冻，直接拿出来吃像糯米滋，解冻后吃依旧是软糯的雪媚娘
🎋注意不要等冷藏到雪媚娘皮老化啦，又放冷冻，那样的话解冻出来还是老媚娘！不是雪媚娘！
🍃保鲜膜包着可以延长保存期限
🌷吃不完就放到冰箱冷冻，直接拿出来吃像糯米滋，解冻后吃依旧是软糯的雪媚娘
🎋注意不要等冷藏到雪媚娘皮老化啦，又放冷冻，那样的话解冻出来还是老媚娘！不是雪媚娘！
用料
| 雪媚娘皮🍰 | |
| 水磨糯米粉 | 100g |
| 玉米淀粉 | 30g |
| 全脂牛奶 | 180g |
| 细砂糖 | 75g |
| 黄油 | 60g |
| 防粘粉👋 | |
| 水磨糯米粉 | 40g |
| 馅料🍒 | |
| 淡奶油 | 420g |
| 马斯卡彭（没有的话全部用淡奶油代替） | 80g |
| 糖粉 | 30g |
| 水果、奥利奥粉 | 爱吃哪个准备哪个 |
【炒】雪媚娘巨拉丝超软不会硬新手选我准没错的做法
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雪媚娘皮：
所有材料搅拌均匀，小火炒
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炒至发黄，不透明即可，晾至常温
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一定要戴手套，来回拉扯
（还能更长，我怕掉地上，不敢停太久哈哈哈哈哈哈哈）
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渐渐的你会发现可以扯出透明薄膜了，包保鲜膜放冰箱冷藏1小时
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奶油打发，越硬越好，硬了能支撑着雪媚娘皮，装裱花袋冷藏备用
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炒熟粉，糯米粉发黄即可，放一边晾凉
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冰箱中拿出糯米皮，每份30g大概能分成14份
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双面蘸熟粉开始擀皮
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挤上奶油，中间放水果或者奥利奥，奶油封顶，包起来，一个雪媚娘就做好啦
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做好后保鲜膜包起来冷藏至少2小时，迫不及待尝一个啦，特别拉丝软糯
小贴士
🍃保鲜膜包着可以延长保存期限
🌷吃不完就放到冰箱冷冻，直接拿出来吃像糯米滋，解冻后吃依旧是软糯的雪媚娘
🎋注意不要等冷藏到雪媚娘皮老化啦，又放冷冻，那样的话解冻出来还是老媚娘！不是雪媚娘！
🌷吃不完就放到冰箱冷冻，直接拿出来吃像糯米滋，解冻后吃依旧是软糯的雪媚娘
🎋注意不要等冷藏到雪媚娘皮老化啦，又放冷冻，那样的话解冻出来还是老媚娘！不是雪媚娘！
