锅圈食汇毛肚冷吃双拼～凉拌毛肚&毛肚钵钵鸡
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人做过这道菜
逗逗飞的厨房
毛肚不止涮着吃，可以随心搭，任性吃。用锅圈食汇毛肚自由组合，做一道适合夏天的毛肚冷吃双拼～凉拌毛肚&毛肚钵钵鸡，方便又美味！一次吃到爽！
用料
| 锅圈食汇毛肚自由组合装 | 1袋 |
| 锅圈钵钵鸡调味料 | 1袋 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 魔芋粉、鸡肉、豆皮、西兰花等钵钵鸡配菜随意 | 适量 |
| 蒜 | 7-8瓣 |
| 小米辣 | 1根 |
| 香菜 | 2根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 食用油 | 2-3勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
锅圈食汇毛肚冷吃双拼～凉拌毛肚&毛肚钵钵鸡的做法
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主要食材集合。
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锅圈食汇毛肚组合装，包括黑千层、白千层、大叶片毛肚和巴适黑毛肚4种毛肚，4种口感，低脂无负担，一次吃到爽。
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锅中水烧开先放入黑千层和白千层。
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焯烫15秒。
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捞出过凉水，沥水备用。
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再放入大叶片毛肚和巴适黑毛肚，焯烫15秒。
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捞出过凉水，沥干水分备用。
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再起锅烧水，再将鸡肉、豆皮、西兰花、魔芋丝结等钵钵鸡配菜分别焯水，冷却备用。
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取一个深一点儿的钵子，倒入1000克左右的凉开水或矿泉水或鸡汤骨汤，加入锅圈钵钵鸡调味料的粉包、油包搅拌均匀。
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将冷却后的大叶片毛肚和巴适黑毛肚穿成串。
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将各种配菜也穿成串。
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将穿好的串串置入搅拌均匀的钵钵鸡汤料中。
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浸泡15-20分钟左右即可食用。
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将蒜末，小米辣（喜欢辣的，加1勺辣椒粉）放碗里，锅烧少许热油，浇在碗里拌匀，再加生抽、醋、盐、白糖、鸡精拌匀。
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沥水的牛千层放入钵中，加入黄瓜丝，倒入料汁。
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放上香菜段。
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拌匀，静置5分钟即可开吃！
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毛肚冷吃双拼～凉拌毛肚&毛肚钵钵鸡完成！锅圈的这款毛肚组合真的是方便又美味！
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凉拌毛肚，劲道爽口，香辣爽脆！
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毛肚钵钵鸡脆爽弹嫩，香！辣！爽！配上啤酒，太巴适了！
