海肠韭菜水饺,真那么好吃吗?

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听说海肠水饺很鲜美。躺平在乳山二个多月了,每次赶集都在找,也没看见有没海肠的呀,是没到时候吗?
好在看到了卖菜平台上有冻海肠,就买了一包自己试着包饺子来尝尝鲜。

用料  

海肠洗净后 110克
韭菜 100克
生抽、料酒、胡椒粉 按自己口味加
饺子皮 按需自己擀制

海肠韭菜水饺,真那么好吃吗?的做法  

  1. 海肠解冻、冲洗,抓一把面粉放海肠中,揉捏;

    海肠韭菜水饺,真那么好吃吗?的做法 步骤1
  2. 放入冲洗~~
    捏住海肠的一端,把海肠中的黏液顺着海肠嘴巴挤压出去~~
    再次放入面粉揉捏、冲洗至没有黏液,水面清澈;

    海肠韭菜水饺,真那么好吃吗?的做法 步骤2
  3. 把海肠剪成一节手指的长度;

    海肠韭菜水饺,真那么好吃吗?的做法 步骤3
  4. 放点料酒、胡椒粉腌制去腥;

    海肠韭菜水饺,真那么好吃吗?的做法 步骤4
  5. 切好韭菜,加入食用油拌匀;

    海肠韭菜水饺,真那么好吃吗?的做法 步骤5
  6. 放入海肠,加1勺生抽和小半勺盐;

    海肠韭菜水饺,真那么好吃吗?的做法 步骤6
  7. 全部拌匀;

    海肠韭菜水饺,真那么好吃吗?的做法 步骤7
  8. 饺子包制…

    海肠韭菜水饺,真那么好吃吗?的做法 步骤8
  9. 这点馅料总共包了24只饺子;

    海肠韭菜水饺,真那么好吃吗?的做法 步骤9
  10. 水烧开放入饺子,煮开后继续再煮1分钟,即可把饺子捞出;

    *海肠很容易熟的,煮久了就会老,口感不好*

    海肠韭菜水饺,真那么好吃吗?的做法 步骤10
  11. 海肠水饺👆

    不知是不是我的原因,还是哪里出错了?感觉不像传说的那么鲜美😖

    海肠韭菜水饺,真那么好吃吗?的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2024-07-06 11:19:52
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