酱油1勺、醋1勺、料酒2勺、淀粉一点、黑胡椒一点点,抓匀腌制10分钟以上,水会被吸收。
配料有什么放什么,一小段20g胡萝卜切丁,一小块西兰花80g,不爱吃梗,把梗切成了丁也很合适。西兰花顶上不容易洗干净先焯水,水里加点点油会比较翠绿。
一点油,蒜呛锅,鸡胸翻炒,油太少容易糊锅就早点下蔬菜,一起翻炒均匀。
一勺酱油、一勺醋、一勺料酒,一小勺淀粉,加一点温水搅和开,倒入收汁,出锅。如果太淡可以最后磨一点黑胡椒提提味。
上传你做的调料极简版炒鸡胸肉丁