调料极简版炒鸡胸肉丁

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用于健身减脂!口味极健康!!!普通人勿进!!!
调料极简版,有的话可以加点蚝油会比较浓郁,加老抽会更好看。
以下菜量单人份,配料可灵活换成玉米粒等其他蔬菜粒,荞麦面可配60g左右。

用料  

鸡胸肉 100g
西兰花 80g
胡萝卜 20g
生抽 2勺
1勺
料酒 3勺
淀粉 3g
黑胡椒 少许

调料极简版炒鸡胸肉丁的做法  

  1. 酱油1勺、醋1勺、料酒2勺、淀粉一点、黑胡椒一点点,抓匀腌制10分钟以上,水会被吸收。

  2. 配料有什么放什么,一小段20g胡萝卜切丁,一小块西兰花80g,不爱吃梗,把梗切成了丁也很合适。
    西兰花顶上不容易洗干净先焯水,水里加点点油会比较翠绿。

  3. 一点油,蒜呛锅,鸡胸翻炒,油太少容易糊锅就早点下蔬菜,一起翻炒均匀。

    调料极简版炒鸡胸肉丁的做法 步骤3
  4. 一勺酱油、一勺醋、一勺料酒,一小勺淀粉,加一点温水搅和开,倒入收汁,出锅。
    如果太淡可以最后磨一点黑胡椒提提味。

    调料极简版炒鸡胸肉丁的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-07-06 13:32:27
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