在盆中倒入所以面粉、南瓜泥、酵母、糖。
先用筷子搅拌均匀成絮状。
再下手揉至三光“面光、盆光、手光”
盖保鲜膜发酵
发至两倍大
案板上撒些干面粉
发酵好的面团移出盆中至案板上，加小苏打和橄榄油。
这时候就是揉吧，搓吧，大约10到15分钟。
分70g每个，可做12个，上面盖保鲜膜防风干。
每个揉圆再发20分钟。
冷水开大火直接蒸12分钟，焖5分钟，开盖取出
一个个可松软了。
看看内部组织吧
上传你做的南瓜馒头
市民老叶
