jasperbai
清炖白萝卜
7.9
综合评分
107
人做过这道菜
“冬吃萝卜夏吃姜”，这个季节吃萝卜是再好不过的了。不论是炖羊肉、排骨，还是煮白菜、豆腐，配上白萝卜总是能令味道更加鲜美，同时提高营养价值。即便只用一根白萝卜，也能做出美味下饭的食物
用料
清炖白萝卜的做法
-
白萝卜洗净去皮
-
切厚片（约1.5cm）待用
-
锅内放油，微热后倒入萝卜略微翻炒
-
倒入适量清水大火煮开
-
加入生抽和盐，转小火慢炖
-
炖至萝卜熟透，呈半透明晶莹状
-
装盘，撒上葱花，完成
小贴士
1、只需少许盐和生抽，不需其他调料，保持萝卜本身的原味
2、葱花最好不要省略，能够调出萝卜的鲜甜
2、葱花最好不要省略，能够调出萝卜的鲜甜
