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苦瓜番茄黄豆酸菜排骨汤

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豆豆酱哟的厨房  豆豆酱哟

用料  

苦瓜 1条
黄豆 一小碗
排骨 1斤
番茄 1
潮州/潮汕酸菜 一包

苦瓜番茄黄豆酸菜排骨汤的做法  

  1. 热水焯排骨去血水

  2. 排骨+黄豆，放水开始煲汤

  3. 苦瓜去囊要刮干净，不然会苦。苦瓜切片，泡一小勺盐2-3分钟

  4. 番茄切块，去芯只留肉

  5. 排骨煲20分钟后加入苦瓜，番茄再煲15分钟

  6. 酸菜过一下清水，免得太咸。汤里放入切好酸菜，煮个10秒不到。

  7. 加鸡精+盐调料

  8. 苦瓜番茄黄豆酸菜排骨汤的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-07-06 16:54:50
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