韭菜洗净,切末。鸡蛋炒熟。韭菜鸡蛋拌匀,加入盐、鸡粉、麻油。土豆蒸熟,也可以用电饭煲“快煮”。
土豆去皮,用叉子压成土豆泥,拌入韭菜鸡蛋(腌出的汁也一起倒入哦)。也可以蒸土豆的时候加一根茄子,一起拌入,会更润一些。
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