柠檬巴巴露亚
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人做过这道菜
Vincent.
整个配料可以做两个9.5*9.5的盒子
用料
柠檬巴巴露亚的做法
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黄油融化后加入奥利奥碎搅拌均匀倒入容器内，放入冰箱冷冻备用，半小时左右。
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切出来两个柠檬的皮备用，柠檬肉不要扔，之后还要用，吉利丁片泡冷水备用
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四个蛋黄加30克砂糖搅拌均匀
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锅内倒入一袋240ml装纯牛奶，加入柠檬皮煮开滤出柠檬皮。
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牛奶稍微温热一点后缓慢倒入蛋黄糊加入泡软的吉利丁片，再挤入一个柠檬肉的汁，爱吃酸味重一点可以把两个柠檬肉的汁都挤里，一起搅拌均匀备用
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淡奶油加10克砂糖打发到酸奶状，加入蛋黄糊内混合搅拌均匀。
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然后冰箱取出冻好的奥利奥碎盒子，倒入搅拌均匀的柠檬蛋黄糊即可完成，放入冰箱冷藏四小时到定型即可食用
