将隔夜米饭尽量打散，不要是那种大疙瘩就下锅。
鸡蛋打散，鲜虾扒皮切小块，腊肠肠衣切小块，葱切成葱花备用。
热锅锅内倒入底油后不用特别热时候将鸡蛋倒入，翻炒没有液体即可盛出备用，不要炒老了。
锅内再倒入一点点底油把虾块倒入翻炒变色即可捞出备用
正常不用洗锅再加入一点底油开小火把米饭倒入翻炒开后加入腊肠再翻炒出腊肠香味加入鸡蛋和虾块再一起翻炒均匀
最后加盐调味再加入葱花翻炒均匀即可出锅
上传你做的虾仁腊肠蛋炒饭
Vincent.
