干贡菜放在冷水中泡发，大约需要一小时。泡发之后用清水反复清洗干净，再把老的和不好的部分摘掉，切段，浸在冷水中备用。
起锅烧热水，大火滚开，贡菜下锅烫30秒，再入冷水中迅速冷却。
将贡菜的水控干，拌入白醋、鸡精、盐，拌匀放冰箱冷却入味。
上桌前装盘，顶上放上蒜片。植物油烧热，将蒜用油泼香，上桌。
上传你做的咪姆的家常凉拌贡菜
咪姆大人
