水煮鸡胸肉（不柴）
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慢慢成长为大厨的小于
200g左右的鸡小胸煮3分钟
300g左右的鸡大胸煮4分钟
300g左右的鸡大胸煮4分钟
用料
| 鸡胸（三分钟） | 200克 |
| 鸡胸（四分钟） | 300克 |
水煮鸡胸肉（不柴）的做法
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第一种方法：
1、冷水里加入两片姜（拍一拍），一根小葱，十几粒花椒粒，然后把水烧开。
2、水开后下入鸡胸，盖上锅盖，之后立即转成最小火，200g左右的鸡小胸煮3分钟，300g左右的鸡大胸煮4分钟。
3、时间到了之后立刻关火，不开盖，焖10分钟 -
第二种方法（无需在意鸡胸肉克数）：
鸡胸肉冷水下锅，水开后煮两分钟，关火焖20分钟
