准备豌豆淀粉100g
水800ml，先搅拌均匀
小火，不停的搅拌
搅啊搅啊搅……直到搅拌成透明糊糊为止，冒泡泡就是熟了。
关火，倒出来
用勺子把表面糊平
调个佐料
大概等三个小时冷却之后，倒扣出来，Q弹Q弹的，就可以了。
有刮刀最好，没有就自己切成条。
拌上佐料，放上葱花，开吃啦。
上传你做的自制川北凉粉
小怪物Aiko
