自制烧椒酱

0 人做过这道菜
妹妹家长得辣椒给我拿来许多,突发奇想试了试烧椒酱!感觉还挺成功的!

用料  

2头
蚝油 1勺
白糖 10g
青椒 大概10个
味极鲜 1勺
生抽 1勺
适量
1/4勺
鸡精 1/3勺
植物油 适量

自制烧椒酱的做法  

  1. 把青椒清洗干净切块备用。

    自制烧椒酱的做法 步骤1
  2. 洗好的青椒放到无油的锅里干煸!

    自制烧椒酱的做法 步骤2
  3. 两面干煸至如图样子就可以盛出来了。

    自制烧椒酱的做法 步骤3
  4. 干煸烧好的青椒切碎如图。

    自制烧椒酱的做法 步骤4
  5. 把蒜剥好清洗干净,擦干水分后再切成蒜末备用。

    自制烧椒酱的做法 步骤5
  6. 把切好的蒜末和青椒碎放在容器里,再加入上面所说调料。

    自制烧椒酱的做法 步骤6
  7. 把花生油烧热后浇在上面,等放凉后再盛到玻璃罐子里即可!

    自制烧椒酱的做法 步骤7
  8. 做好的酱放凉了再装罐子,记得罐子清洗干净后要擦干再用!

    自制烧椒酱的做法 步骤8

小贴士

1、清洗青椒时一定要戴上手套,否则手会很疼!
2、盐适量的意思是因自己口味轻重来定自己的用量。
3、植物油适量的意思是看自己喜欢油多点还是少点,多少因自己喜好灵活掌握!!
 

自制烧椒酱相关分类

该菜谱发布于 2024-07-07 11:59:37
17 收藏


自制烧椒酱的答疑

关于自制烧椒酱的做法还有疑问? 登录提一个问题