金沙咸蛋黄爆浆肉松海苔面包软fufu的（不一样爆浆流沙海苔肉松小贝）

（除黄油外）所有材料混合一起揉出粗膜

没有厨师机的可以搜水合法，特别简单省力，就是时间久点

加入黄油继续揉至面团光滑，混合时面团会稀烂，黄油融进去后就很有光泽了

揪一小块，双手抹油慢慢抻出薄膜

团圆收口，封保鲜膜，室温发酵至两倍大，手指蘸面粉戳洞，洞口不回缩不塌陷即发酵完成

将面团分为8份，每份60g左右，团圆收口，收口朝下放在烤盘上。二次发酵发至1.5-2倍大。

⚠️一定要让面团鼓鼓的立起来，那样面包才会向上发酵，越来越圆越来越大。如果侧边没收好，酵母的力气会跑到旁边去，就会得到一个扁扁的面团

刷上一层薄薄的全蛋液，上火160下火180烤20分钟，出炉后晾凉。

一定要刷蛋液，能保证面包松软水分不流失。

流沙馅儿：
咸蛋黄刷白酒160烤15分钟，一定要烤透，不然会腥

准备一个锅：放鸡蛋黄、糖、淀粉、牛奶搅拌均匀，开小火边加热边搅拌煮至粘稠。

烤过的咸蛋黄过筛或机器打碎，和流沙酱混合均匀，装入裱花袋备用。

⚠️如果你买的蛋黄不好，有腥味，建议最好再小火炒一下，出香味了再混合流沙酱。

面包胚晾凉后用筷子在上面戳洞，筷子在面包胚里面来回搅拌几下，然后挤入做好的流沙酱

表面抹上一层沙拉酱（没有沙拉酱就抹流沙酱），裹上脆脆的肉松，完成！

随手撕开一个，真的是巨巨巨巨巨好吃呀！

颜值！味道！并存一身的金沙咸蛋黄爆浆肉松面包！！！！