蒜蓉虾仁
0
人做过这道菜
西瓜蜜糖
两个宝贝在外面不敢吃虾怕过敏，但是自家清理干净的虾仁吃了没事。这种蒜蓉虾仁烤箱版和铁板烧容易做又美味。
用料
蒜蓉虾仁的做法
-
基围虾去头剥壳，然后用刀开背去除虾线，洗干净后沥水备用。
-
生姜切丝，加入料酒、食盐、生抽和虾仁一起搅拌均匀。腌制20-30分钟备用。
-
用锡纸包裹铁板，锡纸均匀刷上食用油后将腌制好的虾仁摆盘好。
-
将适量食用油倒入另外的锅中，加热后倒入蒜蓉和白糖翻炒一遍。炒好的蒜蓉均匀铺在虾仁摆盘上，开中火烧铁板虾仁。
-
水分快煎干后均匀撒上葱花，转小火烧干表面水分就可以啦！
小贴士
这道菜处理虾仁最花时间，也是比外面吃虾处理得干净，值得拥有。烤箱版就是最后用火的步骤不一样，一定根据自家烤箱调节好温度。
