尖椒鸭肠

Name: 尖椒鸭肠
Ingredients: 根据吃饭人数定量（我这是两个人的量）鸭肠; 若干线椒; 1根葱; 一块姜; 一头蒜; 4勺糖; 2勺生抽; 1勺老抽; 适量盐

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下饭菜！徐州胃的我最爱吃卷饼，喜欢各种菜卷进去，这个菜是我每次吃卷饼必点的。
我用线椒炒的，不太辣，能吃辣的可以买小米椒炒。或者买辣椒的时候跟老板说自己想要的辣度，老板会推荐。

用料

先把葱姜蒜线椒切好，热锅凉油放两勺花椒，放切好的葱姜蒜辣椒。翻炒
倒入切好的鸭肠（我买的熟食店的鸭肠，鸭肠带一点点盐味，回来我怕脏仍然用水洗了几遍，然后切）。翻炒。倒入生抽，老抽，糖，最后放盐。因为鸭肠本身就是熟的，所以不用炒很久。
最后盛盘就可以啦！超级下饭！

随便看看

该菜谱发布于 2024-07-07 20:47:30

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