腐竹炒牛肉～
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人做过这道菜
supermonkey耶
用料
| 牛肉 | 200g |
| 腐竹 | 117g |
| 香菜 | 1根 |
| 小米辣 | 1根 |
| 姜 | 一块 |
| 蒜 | 两三瓣 |
| 腌制牛肉 | |
| 盐 | 1小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1点点 |
| 糖 | 小半勺 |
| 黑胡椒 | 1点点 |
| 姜 | 七八片 |
| 地瓜粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 调味 | |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
腐竹炒牛肉～的做法
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准备好配菜哈
牛肉切片，腐竹洗净，香菜切碎
蒜切成末，小米辣切小个，姜一部分切成条，一部分切小片
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先腌牛肉，一勺酱油
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一丢丢蚝油
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一点点盐
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一点点黑胡椒
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一点点糖
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适量姜片
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一些地瓜粉
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一丢丢油
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然后抓匀，腌制十五分钟
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把锅烧热！！烧热！！
然后加入油，热锅冷油！
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直接倒入牛肉翻炒
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翻炒变色后盛出
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加一点点油，爆香蒜姜小米辣哈
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直接加入腐竹加适量酱油
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一点点盐，翻炒均匀
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直接加入冷水烧开
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然后加入牛肉和香菜
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加入一点点老抽，翻炒均匀，炒一两分钟
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盛出哈哈哈哈～
