空气炸锅-椒盐柠香鸡翅
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人做过这道菜
盐姜葱花鱼啦
超快手，不知道吃啥就做这个，有手就行
1️⃣一定要架空烤，不然不会脆，垫油纸的话最终鸡翅会泡在油水里，可以用不锈钢的空气炸锅架也可以直接放在空气炸锅架子上，一定要让油水漏到下一层来保证鸡翅的干脆
2️⃣香水柠檬会更香一点，用剩下的加在可乐或雪碧里佐餐也超级好喝，普通柠檬或者青柠檬也都可以
3️⃣白芝麻和孜然因人口味可选择放不放，椒盐放的时候注意量，因为是咸的
1️⃣一定要架空烤，不然不会脆，垫油纸的话最终鸡翅会泡在油水里，可以用不锈钢的空气炸锅架也可以直接放在空气炸锅架子上，一定要让油水漏到下一层来保证鸡翅的干脆
2️⃣香水柠檬会更香一点，用剩下的加在可乐或雪碧里佐餐也超级好喝，普通柠檬或者青柠檬也都可以
3️⃣白芝麻和孜然因人口味可选择放不放，椒盐放的时候注意量，因为是咸的
用料
| 原材料： | |
| 鸡中翅 | 500g |
| 腌料： | |
| 生抽 | 半料碟 |
| 老抽 | 半料碟 |
| 椒盐 | 少许 |
| 孜然 | 少许 |
| 蒜米 | 数粒 |
| 生姜 | 数片 |
| 味精/鸡精 | 少许 |
| 料酒/啤酒 | 半料碟 |
| 撒料： | |
| 孜然 | 少许 |
| 椒盐 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 香水柠檬/柠檬 | 半个 |
空气炸锅-椒盐柠香鸡翅的做法
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鲜鸡翅或者【完全解冻】的鸡翅像这样沿着两根骨头中间剪开，但是不要剪断到头，没剪刀的中间划一刀也是一样。然后泡一下血水，洗洗干净。
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【沥干水分】后加蒜片和姜片
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加生抽、老抽、料酒（或者啤酒）、味精（鸡精）
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加椒盐和孜然，用量大概是均匀洒满一层
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拌匀静置腌制15-20分钟
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拿出空气炸锅，把鸡翅平铺如图，【注意不是铺在油纸上，开头说过一定要油水漏下去，鸡才会干、脆，借助一下烤架或者像我一样直接放在空气炸锅自带的烤架上】最后把刚刚的拌料用勺子均匀的浇在上面
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铺上几片柠檬，喷或者刷点油，再均匀地撒一层椒盐
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190-200度烤10分钟抽出来翻个面再烤10分钟，这是烤完一面的样子
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出炉根据自己的咸淡喜好再撒椒盐孜然，我装盘后还是撒了一层椒盐孜然的，吃起来正好。吃得淡的人请酌情参考。摆上柠檬片添香即可。
