山东煎饼版韭菜盒子

步骤：
1，洗菜，把韭菜甩一甩控控水。
2，把韭菜，葱切好混匀（我加了点姜水）
3，把混匀的韭菜葱加点油
4，把鸡蛋打散加点盐，加两三勺水。放到锅里拆散
5，鸡蛋稍凉，和韭菜混匀，加点味达美酱油（加点盐加点虾皮也行，可以尝一尝馅，自己调一调）
6，把馅料卷进煎饼里
7，一定要小火，先用少量油煎一下，在周围加一点点水，盖锅盖，水没后翻个页
注意：鸡蛋和韭菜本身就是熟的，稍微一煎就好了，很容易煎糊（别问我是如何得知的😭）
老妈教我的自创煎饼韭菜盒子