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潮汕撒尿牛丸○商用版配方

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黑沙滩小鲨鱼的厨房  黑沙滩小鲨鱼
只做免费分享，不做教学，商用肯定是不适合新手的哈❗️

用料  

牛后腿肉 500克
小苏打 1克
保水剂 1克
盐 10克
味精 5克
蒜酥 10克
芝麻 2克
冰水 50克
土豆淀粉 10克
牛油粒 50克

潮汕撒尿牛丸○商用版配方的做法  

  1. 肉搅碎

    潮汕撒尿牛丸○商用版配方的做法 步骤1

  2. 倒入搅拌机，零下打浆

    潮汕撒尿牛丸○商用版配方的做法 步骤2

  3. 最后放牛油粒

    潮汕撒尿牛丸○商用版配方的做法 步骤3

  4. 倒出来，手搅拌几下

    潮汕撒尿牛丸○商用版配方的做法 步骤4

  5. 挤丸子，必须漂浮起来，沉底就失败了

    潮汕撒尿牛丸○商用版配方的做法 步骤5

  6. 文火煮丸子

    潮汕撒尿牛丸○商用版配方的做法 步骤6

  7. 成了

    潮汕撒尿牛丸○商用版配方的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-07-08 01:16:18
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