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凉拌沙姜鸡脚!

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可出摊的鸡脚脚

用料  

鸡爪
糖
油
香油
盐焗粉
沙姜粉
姜
葱
料酒
芝麻

凉拌沙姜鸡脚!的做法  

  1. 鸡脚冷水下锅加葱姜,煮沸腾后盖着焖15分钟

    凉拌沙姜鸡脚!的做法 步骤1

  2. 然后泡一会冰水更爽脆

    凉拌沙姜鸡脚!的做法 步骤2

  3. 泡完冰水对半切开更好入味

    凉拌沙姜鸡脚!的做法 步骤3

  4. 调一个泡鸡脚的汁,水沸腾加入盐焗粉20g,沙姜粉20g,盐5g左右,搅拌均匀

    凉拌沙姜鸡脚!的做法 步骤4

  5. 我用的这两个

    凉拌沙姜鸡脚!的做法 步骤5

  6. 把水一定得放凉了才倒入鸡脚泡一个晚上,或者4个小时

    凉拌沙姜鸡脚!的做法 步骤6

  7. 泡好的鸡脚把水倒出来,另外调个汁
    花生油,麻油各10g
    盐焗粉10g  沙姜粉10g  盐巴5g
    最后撒上芝麻,搅拌均匀就可以吃了
    喜欢吃辣的可以加辣椒油也很好吃的

    凉拌沙姜鸡脚!的做法 步骤7

  8. 凉拌沙姜鸡脚!的做法 步骤8

上传你做的凉拌沙姜鸡脚!

 
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该菜谱发布于 2024-07-08 09:40:08
113 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


凉拌沙姜鸡脚!的答疑

  • 檸ξ檬(下厨房)
    檸ξ檬  08-10  
    0 赞
    沙姜粉倒进去搅拌的时候结块了
    作者回复 08-10  
    最后搅拌鸡脚沙姜粉的步骤吗？不会啊,如果会结块,你就用麻油盐焗粉沙姜粉先另外搅拌均匀再放进去鸡脚
  • Joey_0q27(下厨房)
    Joey_0q27  07-30  
    0 赞
    沙姜粉能即食的吗
    作者回复 07-30  
    可以啊

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