四川凉面

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只写了面条的做法,保证不翻车。配菜和调料我都没有写,感觉大家各自有自己的口味偏好,按自己喜欢来吧

用料  

面条 适量
菜籽油 生的

四川凉面的做法  

  1. 蒸锅烧开水,把面条上锅蒸十分钟,面条会轻微变色,夹出来就好,不要担心会坨

    四川凉面的做法 步骤1
  2. 犯懒了将就蒸锅,把水加够,烧开,面丢下去煮3-5分钟,这个时间需要自己把握,主要在于买的面条筋道不,把不准就三分钟的时候尝一根

    四川凉面的做法 步骤2
  3. 面沥水捞起来,不用泡冷水,直接倒入生菜油,风扇吹着拌匀

    四川凉面的做法 步骤3
  4. 大功告成,快去弄配菜和调料吧

    四川凉面的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-07-08 10:07:21
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