西葫芦擦丝,放一勺盐杀出水分,西葫芦出水后攥干水分,剁碎备用
鸡蛋打散,稍微放点盐调味即可,起锅烧油炒鸡蛋
蒜切末,一片姜切末,没有姜的可以不放
炒好的鸡蛋放到西湖馅中,加蒜末,姜末,盐,香油搅拌均匀,即可(咸淡拿不准的,可以尝一下,稍咸一点就对了)
开包
开煮
开吃
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