瘦肉片用姜丝，生抽（多一些），十三香（多一些），油(多一些)，淀粉，抓匀，腌一会。
炒锅热油，微微冒烟，迅速炒，只翻几下即可。倒出。
余油炒洋葱，炒一会放生抽，再微微炒软，放醋（不要放太少），下肉，小半勺盐，出锅。
上传你做的妈妈牌洋葱炒肉
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