葱姜蒜切末，切小葱段。黑鱼片封下油。碗中1勺生抽。半勺老抽，半勺白糖，一勺蚝油调匀。铁锅烧热加油，下葱姜蒜末花椒，一勺豆瓣酱爆香。加鱼片炒散至定型。加青红辣椒丝，加调汁，加少许陈醋。撒入小葱段，出锅。
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岁月如晨
