荞麦糊
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MacroVegan
天冷，来碗暖肠的荞麦糊吧，尤其适合体弱，手脚凉，贫血的人。吃的时候可以配点无麸质纯酿造酱油，或芝麻盐。记得细嚼慢咽哦，每口至少60下。食谱为两人份。粉水比例1：4。芝麻油是生芝麻榨的油，不是香油，如果没有就用其它植物油代替，比如油菜籽油，橄榄油，味道略有差别。
用料
荞麦糊的做法
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芝麻油加热，热后放入荞麦粉炒1-2分钟，关火冷却。
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冷却后，缓慢加入清水，边加边搅拌，我拍照没有3只手。一定不要热的时候加水，会浅出来的，小心烫伤。
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中大火，变粘稠后加盐，混合
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盖盖，小火煮10分钟就ok啦
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