巴沙鱼切块，加葱姜蒜，料酒，生抽，胡椒粉，抓匀，腌制十五分钟
一勺生抽，一勺醋，一勺耗油，三勺番茄酱，一勺淀粉，两勺白糖，一碗清水，搅拌均匀
鸡蛋加淀粉，搅拌成糊状
鱼块裹上面糊，油温七成热，放入鱼块，炸至金黄捞出
锅留底油，倒入料汁，熬制浓稠，倒入鱼块，翻炒均匀收汁，撒上白芝麻即可
上传你做的糖醋鱼块（巴沙鱼）
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