料油辣椒油(自用记录版

0 人做过这道菜

用料  

料油
香葱、洋葱、大蒜、姜片
桂皮、八角、香叶、花椒
食用油 250g
粗辣椒面 50g
熟芝麻 10g
高度白酒 5g
盐、糖、鸡精、花椒粉

料油辣椒油(自用记录版的做法  

  1. 冷油内加入香葱、洋葱、大蒜、姜片炸至金黄再加入桂皮、八角、香叶、花椒炸出香味。可浸泡几小时后捞出料渣。深碗中加入辣椒面拌入少许炸好的料油备用,再加入少许盐、白糖、鸡精、花椒粉和熟芝麻,分次泼入再次加热沸腾的料油,搅拌均匀淋入白酒待完全冷却后灌入容器静置一晚即可使用。

 
该菜谱发布于 2024-07-08 16:45:11
0 收藏


作者CC不是深深的其他菜谱

料油辣椒油(自用记录版的答疑

关于料油辣椒油(自用记录版的做法还有疑问? 登录提一个问题