蒜苔炒肉

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蒜苔切断,撒盐腌制几分钟,可以入味还可以保持翠绿
肉切片酱油腌制10分钟,加点淀粉搅拌均匀(不要太多,容易糊锅)
葱姜备用

多一点油,六成热倒入肉片炒黄
放入葱姜和一点豆瓣酱炒香
倒入蒜苔,翻炒五分钟左右,糊锅的话加一点水
炒软
加入一点鸡精
(盐一般不需要,酱油盐豆瓣酱都有)
怕不熟可以关火稍微盖一下锅

用料  

蒜苔炒肉的做法  

  1. 蒜苔炒肉的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2024-07-09 12:54:00
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