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蒜苔炒肉
蒜苔炒肉
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Mr_jason
蒜苔切断，撒盐腌制几分钟，可以入味还可以保持翠绿
肉切片酱油腌制10分钟，加点淀粉搅拌均匀（不要太多，容易糊锅）
葱姜备用
多一点油，六成热倒入肉片炒黄
放入葱姜和一点豆瓣酱炒香
倒入蒜苔，翻炒五分钟左右，糊锅的话加一点水
炒软
加入一点鸡精
（盐一般不需要，酱油盐豆瓣酱都有）
怕不熟可以关火稍微盖一下锅
用料
盐
蒜苔
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该菜谱发布于 2024-07-09 12:54:00
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