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家常凉菜

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和落花一起醉的厨房  和落花一起醉
永远不会完美复刻妈妈的手艺了

用料  

白菜、黄瓜、胡萝卜、香菜 少许
葱丝、蒜末 少许
辣椒油 少许
生抽、蚝油、白糖、香醋、白醋、辣根 少许
粉丝 少许
香油、辣椒油 少许
盐 少许

家常凉菜的做法  

  1. 粉丝热水浸泡软烂，用剪刀剪两下，控干水份备用

  2. 把所有蔬菜切丝备用

    家常凉菜的做法 步骤2

  3. 料汁：生抽2勺、蚝油2勺、白糖2勺、香醋（或陈醋）2勺、白醋3勺、香油少许、辣椒油少许、小半勺盐、辣根少许

  4. 料汁浇在食材上翻拌均匀

    家常凉菜的做法 步骤4

小贴士

1、注意粉丝浸泡时间
2、自己喜欢的食材可以随便添加
3、先用辣椒油和香油把食材翻拌一下，以免凉菜出水

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该菜谱发布于 2024-07-09 17:21:24
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