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快手炒青茄

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笨猫BB的厨房  笨猫BB
3根青茄+3根线椒，快速翻炒，不用油炸，少有少佐料多健康

用料  

茄子
线椒
生抽
盐
糖

快手炒青茄的做法  

  1. 茄子去皮，这样成品口感更加松糯(也可以不去皮)，切片后切条，不要太细，不讲究巧工😄，放框内冲水，茄子不发黑

    快手炒青茄的做法 步骤1

  2. 热锅冷油，先加入线椒快速翻炒几下，放入过水的茄子

    快手炒青茄的做法 步骤2

  3. 翻炒2分钟后，加入生抽+盐+糖，翻炒2分钟，盖锅盖小火🔥2分钟，出锅完成

    快手炒青茄的做法 步骤3

  4. 好吃健康的茄子出锅啦

    快手炒青茄的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-07-09 19:03:25
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