凉薯三杯鸡

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凉薯不常吃,甚至会被人当成梨。它跟三杯鸡是绝配。

用料  

去骨鸡腿肉 250克
凉薯 半只
罗勒 1把
花雕 8勺
生抽 3勺
老抽 1勺
砂糖 2勺
姜、蒜、小米辣、食用油 适量

凉薯三杯鸡的做法  

  1. 鸡腿肉焯水。

    凉薯三杯鸡的做法 步骤1
  2. 砂锅烧热放油,把姜片煎到微焦。

    凉薯三杯鸡的做法 步骤2
  3. 放入鸡腿肉、蒜、小米辣翻炒。

    凉薯三杯鸡的做法 步骤3
  4. 加花雕、生抽、老抽、砂糖。

    凉薯三杯鸡的做法 步骤4
  5. 放入凉薯搅拌均匀。

    凉薯三杯鸡的做法 步骤5
  6. 盖上盖子,中火焖煮5分钟。

    凉薯三杯鸡的做法 步骤6
  7. 最后放罗勒调味,大火收汁。

    凉薯三杯鸡的做法 步骤7
  8. 砂锅端上桌开吃。然后桌面烫坏了。

    凉薯三杯鸡的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-07-10 01:24:06
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