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葱烧大排

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a333的厨房  a333
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用料  

生抽（腌肉） 少许
盐 少许
白胡椒 1克
葱姜水

葱烧大排的做法  

  1. 刀背敲肉，筋剪开

  2. 生抽+盐，白胡椒少许加入葱姜水（葱20，姜10，水75g）抓好后加入蛋液

  3. 腌好的肉加玉米淀粉40g，拌匀，煎或者（炸）从锅中取出备用

  4. 葱铺底，加大排+（水+生抽+老抽+白糖）

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该菜谱发布于 2024-07-10 04:28:35
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