很简单的新疆烤馕做法

1️⃣熬葱油：洋葱切丁，锅内放一些油，小火慢慢煎洋葱，煎至略焦黄的程度，过滤掉洋葱，得到葱油，冷却下

2️⃣面粉、盐、酵母、葱油、鸡蛋，再慢慢加入常温牛奶

刮刀搅拌至无干粉即可，盖保鲜膜醒5分钟

3️⃣拿出来稍微揉一揉，再盖保鲜膜醒20分钟，再揉至光滑

4️⃣分几份，约200g一份

按压和轻轻拉扯面团，外围略高，中间按扁

5️⃣用叉子在中间插小洞（一定要扎透，否则后续面团会长高）

刷蛋液，撒芝麻或者洋葱馅（洋葱丁/孜然/盐）

刷蛋液，撒芝麻或者洋葱馅（洋葱丁/孜然/盐）

6️⃣烤箱220度14分钟

好香啊，来试试做吧