香煎蒜蓉蜂蜜鸡排
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人做过这道菜
煜姬
香煎蒜蓉蜂蜜鸡排是一道色香味俱佳的低脂高蛋白菜肴。鸡肉的鲜嫩、蒜蓉的辛辣、蜂蜜的甜香完美融合，口感层次丰富，煎制的方式使得鸡排外酥里嫩，每一口都是满满的幸福。
用料
香煎蒜蓉蜂蜜鸡排的做法
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食材集合照，鸡胸肉洗净沥干水分，大蒜拍碎碎成蒜泥。
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切成1.5厘米左右的大片。不要太薄，容易柴；不要太厚，煎制时容易外面焦了里面还没熟。
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鸡胸肉片放到干净可密封容器里，撒上随喜量黑胡椒粉、盐少量、蒜蓉、两勺蜂蜜、两勺橄榄油。用油腌制是鸡排口感不柴的关键因素。
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戴上手套，抓均入味。
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盖上盖子，放进冰箱冷藏后腌制一晚。
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早上取出，热锅，倒入适量橄榄油，油七成热下鸡排，中火煎，每煎一分钟左右翻一次面。
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这是两面各煎了三分钟的样子。我两面各煎了五分钟。
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煎好后取出，切块摆盘，愉快的开吃吧～
