酱焖三道鳞

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小食堂今日出品

用料  

三斤
葱段 一根
适量
干辣椒 适量
香菜 一根
啤酒 1瓶
几片
1勺
老抽 1勺
胡椒粉 适量
豆瓣酱 小半碗

酱焖三道鳞的做法  

  1. 准备鱼

    酱焖三道鳞的做法 步骤1
  2. 烧热油 可以多放一点

    酱焖三道鳞的做法 步骤2
  3. 葱姜适量

    酱焖三道鳞的做法 步骤3
  4. 干辣椒

    酱焖三道鳞的做法 步骤4
  5. 花椒粒、豆瓣酱适量

    酱焖三道鳞的做法 步骤5
  6. 炒料

    酱焖三道鳞的做法 步骤6
  7. 加一瓶啤酒 可以去腥

    酱焖三道鳞的做法 步骤7
  8. 炖一会料。加一勺老抽上色。一勺醋去腥

    酱焖三道鳞的做法 步骤8
  9. 再下鱼

    酱焖三道鳞的做法 步骤9
  10. 往鱼身上浇汤

    酱焖三道鳞的做法 步骤10
  11. 加开水,到鱼身一半就行,不用太多

    酱焖三道鳞的做法 步骤11
  12. 加盐 可以多放点,入味,盖盖子小火炖。

    酱焖三道鳞的做法 步骤12
  13. 中途鱼翻面。

    酱焖三道鳞的做法 步骤13
  14. 收汁 加香菜 完美

    酱焖三道鳞的做法 步骤14
 

酱焖三道鳞相关分类

该菜谱发布于 2024-07-10 11:10:22
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