西红柿辣子炒鸡蛋土豆(拌面,蘸馍)

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跟我妈学的很万能的菜

用料  

西红柿 2
鸡蛋 3或四个
四个
土豆 一个
辣椒 2个
味精
适量

西红柿辣子炒鸡蛋土豆(拌面,蘸馍)的做法  

  1. 备菜

    西红柿辣子炒鸡蛋土豆(拌面,蘸馍)的做法 步骤1
  2. 先下鸡蛋滑散后捞出

    西红柿辣子炒鸡蛋土豆(拌面,蘸馍)的做法 步骤2
  3. 下蒜爆香

    西红柿辣子炒鸡蛋土豆(拌面,蘸馍)的做法 步骤3
  4. 下入土豆炒至断生加两勺盐

    西红柿辣子炒鸡蛋土豆(拌面,蘸馍)的做法 步骤4
  5. 加入西红柿和辣子炒至西红柿出沙

    西红柿辣子炒鸡蛋土豆(拌面,蘸馍)的做法 步骤5
  6. 西红柿辣子炒鸡蛋土豆(拌面,蘸馍)的做法 步骤6
  7. 加入鸡蛋炒至味道融合,加入一碗清水,大火盖盖煮浓稠,出锅前加适量味精

    西红柿辣子炒鸡蛋土豆(拌面,蘸馍)的做法 步骤7
  8. 出锅

    西红柿辣子炒鸡蛋土豆(拌面,蘸馍)的做法 步骤8

小贴士

1.土豆不用洗,比较容易挂糊
2.油多放一点,土豆比较容易熟,西红柿也容易炒出沙
 

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该菜谱发布于 2024-07-10 11:32:31
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