太开心了!我发现了牛肉炒饭好吃的万能公式~

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多放调味食物,各种辣椒,大量的葱,香菜、芹菜这种味道重的就二选一(甚至我觉得薄荷叶也不错,改天试试),可以极大地丰富成品的口感,而且自带香气,味觉被充盈了,连盐都可以少放❗
这个做法适合新手,除了牛肉炒干水气时要大火,其余时间全程小火,这样不容易焦,可操作性高,不会一不小心就糊掉。

🧄食材:
🧂盐、麻辣鲜
🌶️大蒜2个、青椒*2、小米辣*2、大葱半根、小葱1根、野葱1小把、牛肉、剩米饭

🍳做法:
1️⃣

用料  

适量
麻辣鲜 适量
大蒜 2个
青椒 2个
小米辣 2个
大葱 半根
小葱 1根
野葱 1小把
牛肉 100g左右
米饭 1小碗

太开心了!我发现了牛肉炒饭好吃的万能公式~的做法  

  1. 所有食材均匀切丁(野葱切段),大小自己把控

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  2. 热锅冷油,小火炒香除小葱外的所有香料

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  3. 香料扒到一边入牛肉,小火翻炒至变色,

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  4. 大火炒干水汽后转小火(这是还有水汽)

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  5. 炒干没有水汽了是这样

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  6. 所有食材扒拉到一边,下米饭炒散

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  7. 翻炒均匀后撒葱花,加盐和麻辣鲜,炒匀出锅

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  8. 白绿红,好看又好吃

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  9. 成品,超香

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该菜谱发布于 2024-07-10 13:33:09
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