东北烂糊茄子

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老东北的味道

用料  

土豆 1个
茄子 3-4根
3-4瓣
耗油 适量
生抽 适量
适量

东北烂糊茄子的做法  

  1. 土豆打皮

    东北烂糊茄子的做法 步骤1
  2. 茄子洗净

    东北烂糊茄子的做法 步骤2
  3. 土豆切块,茄子手掰块,蒜拍碎

    东北烂糊茄子的做法 步骤3
  4. 锅预热,放油

    东北烂糊茄子的做法 步骤4
  5. 翻炒至变色,加100ml左右水,小火慢炖10分钟左右

    东北烂糊茄子的做法 步骤5
  6. 捣烂几下,加入酱油,耗油

    东北烂糊茄子的做法 步骤6
  7. 十分钟后一碰即碎,放盐,收汤

    东北烂糊茄子的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2024-07-10 19:39:16
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