家常版(浓汤版)玉米冬瓜炖排骨
第一步 准备食材 把2斤排骨洗干净后倒入锅中
第二步 加料酒中火焯水20分钟 把排骨洗干净后重煮排骨
第三步 加入葱姜蒜 炖肉大料包 少量料酒
第四步 加入白胡椒粉(家乐浓汤宝)盐 十三香 鸡精 生抽 煮40分钟把排骨炖软烂
第五步 煮20分钟期间把配菜加入
第六步 配菜煮5分钟后加入红枣枸杞虫草花等
第七步 再煮20分钟后即可装盘,放入葱花香菜香油即可完成。
备注:
1.根据个人需求选择家常版或者浓汤版,两者只有第四步的区别。
2.推荐几款营养滋补又暖身的排骨汤
配菜可根据个人喜好选择冬瓜,莲藕,山药,水果玉米,土豆,胡萝卜,香菇,虫草花,海带,板栗,萝卜,裙带菜等。