猪肉粉条馅包子馅水煎包馅
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人做过这道菜
刘智慧
河南人的过年味！个人感觉这个超越绝大部分的早餐店水煎包的馅，哈哈哈哈😃
用料
| 猪肉糜(37或28肥瘦) | 300g |
| 大葱(切葱花) | 一根 |
| 粉条 | 一小把(大概100g) |
| 五香粉 | 小半勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 适量 |
| 甜面酱(没有可不放，增加生抽和糖) | 2勺 |
| 香料油(没有可不放) |
猪肉粉条馅包子馅水煎包馅的做法
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粉条烫软，或者稍微煮一下，煮软
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锅中少许油，猪肉糜炒到变色，出水分之后，再炒一会，熟透，加一半葱花进去
加入除了香油香料油之外的所有调料，搅拌均匀尝一下味道，应该要略咸 -
关火，加入粉条搅拌均匀，尝下味道，少啥放啥味
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盛出来，放入另一半葱花，香油，香料油，拌匀，放凉，可以放冰箱一会，快速降温
