绿豆牛奶棒冰

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用料  

绿豆 400克
牛奶 500毫升
糯米 20克
清水 适量
120克
棒冰袋 约20个

绿豆牛奶棒冰的做法  

  1. 绿豆糯米洗干净泡两个小时,因为家里没有糯米粉,所以用了糯米。

    绿豆牛奶棒冰的做法 步骤1
  2. 糯米绿豆放冰箱冷冻一晚上,我放电高压锅里五谷饭功能煮,也可以水开放锅里煮半小时出沙。

    绿豆牛奶棒冰的做法 步骤2
  3. 加几滴白醋和0.5克小苏打,水开撇去浮沫,加入白砂糖

    绿豆牛奶棒冰的做法 步骤3
  4. 煮到这种状态

    绿豆牛奶棒冰的做法 步骤4
  5. 取一半的量放入豆浆机,加入牛奶,奶昔功能

    绿豆牛奶棒冰的做法 步骤5
  6. 打成这种状态

    绿豆牛奶棒冰的做法 步骤6
  7. 绿豆牛奶糊糊倒入另外一半的绿豆,稍微搅拌一下

    绿豆牛奶棒冰的做法 步骤7
  8. 这样有颗粒有糊糊的口感个人更喜欢,不喜欢糊糊的话,可以省略豆浆机步骤。温度大概50度左右就可以装袋了,太凉了会变黏稠,不太好装。

    绿豆牛奶棒冰的做法 步骤8
  9. 装好冰箱冷冻,自制添加剂少,夏天可以解馋。可以做20根左右。

    绿豆牛奶棒冰的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2024-07-11 12:04:10
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