子姜焖鸭

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用料  

半只
仔姜 半斤
啤酒(没有加两碗水) 一大瓶
生抽 3汤匙
蚝油 1汤匙
2汤匙
白砂糖 2汤匙
紫苏(没有就不放) 适量
红辣椒🌶️ 2个

子姜焖鸭的做法  

  1. 鸭清洗干净切块,子姜不用消皮,切片红辣椒🌶️切粒,蒜切片,紫苏切段

  2. 锅内不用放油,加入鸭肉翻炒干水分。呈出

  3. 加入蒜片和子姜翻炒出味,在加入鸭和辣椒🌶️,翻炒入味2分钟。加入生抽3勺、蚝油1勺、盐2勺、糖2勺。

  4. 焖30分钟,最好加入紫苏搅拌。出锅即可

 
该菜谱发布于 2024-07-11 12:04:27
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