如图大小牛腩，肥瘦相间。牛腩泡水半小时，洗去血水。凉水下锅，2片姜和2圈料酒绰去脏沫。将焯好的牛肉放到干净的碗里。
起锅烧油，把葱，姜，大料煸炒至香味，放入牛肉炒到微微发焦黄色。
倒入一半切好的西红柿。把西红柿炒出沙汤，倒入生抽老抽盐冰糖，翻炒入味后关火。
炒好的牛腩倒入高压锅，将另一半生西红柿放入高压锅顶。高压锅压制55分钟。
上传你做的番茄牛腩（没有一滴水）
木果小巷
