曲奇

0 人做过这道菜
自己做得最顺手的方子

用料  

无盐黄油 160g
低筋面粉 200g
杏仁粉 40g
50g
牛奶 40g
2g

曲奇的做法  

  1. 软化黄油,刮抹无阻力

  2. 牛奶融化糖,要冷却状态

  3. 打发黄油,微微发白

  4. 加入牛奶糖水继续打融合

  5. 低粉杏仁粉过筛倒入,拌匀至无粉状态

  6. 烤盘垫油纸,装袋裱花挤在烤盘上,裱花嘴与烤盘垂直挤

    曲奇的做法 步骤6
  7. 170度,15-20分钟(图片为局部,这个方子一般大小的曲奇可以做25块左右)

    曲奇的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2024-07-11 15:59:58
0 收藏


曲奇的答疑

关于曲奇的做法还有疑问? 登录提一个问题