处理好的新鲜小草鱼里里外外再洗一下肚里冲洗干净
备好葱姜蒜
锅热 下菜籽油然后把葱姜蒜放进去炸一下然后依次放进小草鱼煎两面都要煎的皮皱起来
放入和鱼平齐的开水倒入黄豆酱、酱油搅拌均匀大火烧开然后小火煮到水消耗至可以看到鱼放一丢丢盐搅拌然后就可以出锅了！还可以加一些老抽颜色会好看点我今天忘记放生抽了就黄黄的
上传你做的红烧小草鱼
油炸鸡腿菇
